第七辑食盐过量添加亚铁氰化钾案简介 第二章 国家卫健委专家隐瞒国外仅在餐桌盐里添加亚铁氰化钾的事实

《中国补碘真情录》第七辑食盐过量添加亚铁氰化钾案简介 第二章 国家卫健委专家隐瞒国外仅在餐桌盐里添加亚铁氰化钾的事实

    目录

第一节 全国盐标委说美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾

第二节 真实数据下的谎言

第三节 真实数据下的谎言

第四节 港台绝大多数食盐不含亚铁氰化钾

第五节 越南食盐不含亚铁氰化钾

第六节 韩国、日本食盐不添加亚铁氰化钾

第一节 全国盐标委说美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾

在全国轰轰烈烈讨论食盐添加亚铁氰化钾问题上，几乎所有专家有一个共同的理由 说“美国、欧盟、日本等等国家都允许食盐里添加亚铁氰化钾”，以此证明中国食盐添加亚铁氰化钾是合理的，安全的，事实真的这样吗？

全国盐业标准化技术委员会就此问题作出了特别说明。

【论文题目】《全国盐业标准化技术委员会就自媒体传播“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害消费者健康不实信息的特别说明》

【作者】全国盐业标准化技术委员会

【证据来源】

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1610033890829278561&wfr=spider&for=pc

【摘要】

“目前我国制盐行业在食盐中添加的“亚铁氰化钾”是严格按国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定执行的，希望广大消费者放心食用。说明表示，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等在食盐生产过程中均允许使用亚铁氰化钾（亚铁氰化钠）作为食盐抗结剂，我国制盐行业添加亚铁氰化钾（亚铁氰化钠）作为食盐抗结剂的安全性是有保障的”

【证据图片】

        第二节 钟凯博士隐瞒国外仅在餐桌盐里添加亚铁氰化钾的事实

在全国轰轰烈烈讨论食盐添加亚铁氰化钾问题上，几乎所有专家有一个共同的理由说“美国、欧盟、日本等等国家都允许食盐里添加亚铁氰化钾”，以此证明中国食盐添加亚铁氰化钾是合理的，安全的，事实真的这样吗？

【论文题目】《亚铁氰化钾让食盐不结块 钟凯：安全又高效》

【作者】

【证据来源】经济日报-中国经济网2017年11月14日

【摘要】

“钟凯说，美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国均允许使用亚铁氰化钾（亚铁氰化钠）作为食盐抗结剂，国际标准也允许使用，这足以说明它的安全性”。

【证据图片】

全国几乎所有媒体都以这个理由强调亚铁氰化钾无害，是安全的，让反对的人哑口无言，下面公布本人实地调查的结果：

美国、欧盟等国家确确实实允许食盐里添加亚铁氰化钾

为证实国外应用亚铁氰化钾的情况，本人查阅了很多文件、资料，并且亲自去了十几个国家和地区，实地考察，发现美国、欧盟、香港等国家和地区确确实实在法规里有明确的规定，食盐中可以添加亚铁氰化钾，在很多欧美国家了也确确实实能买到含有亚铁氰化钾的食盐，在这个问题上国家卫健委没撒谎，中央电视台也没撒谎。

第三节 真实数据下的谎言

全世界很多国家在食盐里允许添加亚铁氰化钾，这确实是真的，这个证据确确实实是主张食盐里添加亚铁氰化钾专家们底气十足的最大证据，很多人看到这个证据就无法反驳了，最注重食品安全的发达国家都允许使用，我们为什么要抵制呢？

但是我要告诉你，在“欧美都用亚铁氰化钾”这个真实数据下，隐藏着巨大谎言。

扬长避短是鼓吹食盐添加亚铁氰化钾有利的人惯用的手法，在“欧美都用亚铁氰化钾”的大旗下，隐藏着一个巨大的秘密，所有的专家从来不提，到现在为止也没有人揭开这个秘密，只有我在我的博客里公开揭开过这个的秘密。

 中国与外国亚铁氰化钾的应用范围不一样

中国和很多发达国家都允许食盐添加亚铁氰化钾，但具体的应用范围和数量却是天壤之别。发达国家虽然允许用亚铁氰化钾，但不是广泛应用，不是大量应用，更不是强制应用。仅不得不用的必要时才用。

1、发达国家应用亚铁氰化钾的食盐仅限于少量应用

任何人在发达国家里，或者国内大城市里的大超市里卖盐的地方都可以发现国外进口的盐绝大多数是不含亚铁氰化钾的，特别是高档食盐全部不含亚铁氰化钾。因此说国外大多数食盐也含亚铁氰化钾的人完全是骗人的。

2、我国是大量、广泛、强制应用亚铁氰化钾

中国至少从1994年开始，全国99.9%的食盐里全部添加亚铁氰化钾，全国只有一种既添加碘酸钾又添加亚铁氰化钾的食盐。

中国13亿人是被强迫食用吃亚铁氰化钾的。近10年由于盐业改革才出现不含亚铁氰化钾的食盐。

为了了解国外食盐使用情况，本人近几年多次出国考察，发现很多问题。

3、国外大多数用海盐

调查国外各国食盐应用情况，发达国家食用盐大多数是海盐，海盐相对于井盐矿盐来说，海盐不易结块，这是全世界公认的，因此用海盐的国家抗结剂很少用，甚至不用。

4、国外大多数用粗盐

国内老百姓常用的食盐99%是精盐，但是国外的老百姓常用的食盐是粗盐，粗盐并不是过去我们用过的直径5毫米左右的食盐，而是直径通常在1—2毫米的食盐。为什么国外常用粗盐呢？因为粗盐不易结块，可以不用或少用抗结剂。

例如一个法国小超市也常只有一种食盐（小超市卖的盐都是消耗量大的食盐）就是粗盐，不含碘也不含亚铁氰化钾。

  5、国外添加亚铁氰化钾的食盐95%都是细盐

国外的食盐确确实实有含亚铁氰化钾或亚铁氰化钠的食盐，但这种盐绝大多数都是颗粒很小的精盐。因为精盐容易结块，不得已而用抗结剂。

第四节 港台绝大多数食盐不含亚铁氰化钾

1、台湾食盐明确标注不含亚铁氰化钾

台湾也是中国的一部分，本人去了台湾大小超市很多个，发现全台湾用量最多的食盐只有一种。这种食盐含碘酸钾12mg/kg（以离子计），在明显的位置标注了“不添加亚铁氰化物类抗结块剂”。难道台湾政府不知道添加了亚铁氰化钾的食盐使用方便吗？

证据图片：

   2、港澳只有餐桌盐添加亚铁氰化钾

  香港是全世界寿命最长的地区，为了了解香港在食盐应用方面的情况，本人2018年去了香港、澳门。在大超市里，最多的有20多种食盐，在这么多食盐里，很少有加碘食盐。有的大超市里有加碘盐，但不是添加了碘酸钾，而是添加了海藻碘的食盐。食盐添加了亚铁氰化钾的盐也很少

大超市食盐品种多，但看不出老百姓应用最多的食盐是哪种，因此我也去了很多小超市。在这里可以发现大多数小超市只有一种或2种盐，说明这一种或两种食盐是港澳人民食用最多的。有一种盐的是“靓粗盐”，有两种食盐的分别是“餐桌盐”和“靓粗盐”。只有餐桌盐是添加亚铁氰化钾的，粗盐是不加亚铁氰化钾的。

由于国内没有“餐桌盐”的概念，很多人问我什么是“餐桌盐”，所谓的“餐桌盐”就是饭店或家庭放在餐桌上用于调味的食盐。这种盐都是精盐，精盐容易结块，因此香港和澳门的“餐桌盐”里添加了E536，E536 是亚铁氰化钾的代号。

证据图片

  上述照片证明香港澳门以海盐为主，也有用亚铁氰化钾的食盐（E536)，但也仅限于“餐桌盐”。“餐桌盐”用量非常少，香港居民绝大多数用的是不含碘，不含亚铁氰化钾的食盐。

第五节 越南食盐不含亚铁氰化钾

 为了全面了解国际食盐添加亚铁氰化钾的情况，我不但去了几个欧洲国际，还去考几个发展中国家。例如越南。越南人民用的食盐绝大部分是粗盐，也有精盐，无论是粗盐还是精盐都是不含亚铁氰化钾的。

第六节 法国普通食盐不含亚铁氰化钾

国内老百姓常用的食盐99%是精盐，但是国外的老百姓常用的食盐是粗盐，粗盐并不是过去我们用过的直径5毫米左右的食盐，而是直径通常在1—2毫米的食盐。为什么国外常用粗盐呢？因为粗盐不易结块，可以不用或少用抗结剂。

例如一个法国小超市也常只有一种食盐（小超市卖的盐都是消耗量大的食盐）就是粗盐，不含碘也不含亚铁氰化钾。

证据图片

 只有少量“餐桌盐”含亚铁氰化钾

第五节 韩国、日本食盐不含亚铁氰化钾

韩国和日本的食盐都是不添加任何添加剂的，进口的食品也要求不含亚铁氰化钾

由上述事实已经充分证明，欧美虽然也用亚铁氰化钾，但仅限于“餐桌盐”。国家卫健委的领导和专家们明明知道国外含有亚铁氰化钾的食盐主要是精盐，主要用于“餐桌盐”。但是用欧美也用亚铁氰化钾，掩盖国外的亚铁氰化钾仅限于“餐桌盐”的真相。

因为被定义为餐桌盐的食盐，主要是用于餐桌上调味用的，因此消耗量仅占总食盐总消耗量的1%左右。因此因食盐里添加的亚铁氰化钾对人体的伤害极小。但是我国食盐添加亚铁氰化钾的的范围远远大于欧美。

欧美食盐中只有1%的含亚铁氰化钾的消耗量与中国99.9%的食盐含亚铁氰化钾的对人体的伤害肯定是不一样的，这是确定无疑的。

北京 慕盛学

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