第八辑 第二十九章古云有推行强制全民补碘错误言论8例
《中国补碘真情录》
《中国补碘真情录》第八辑在强制全民补碘问题上25位专家的250个错误 第二十九章古云有推行强制全民补碘错误言论8例
目录
第一节 古云有文章的题目是偷换概念
第二节 古云有说“我国除了部分高碘地区外，31个省普遍为外环境碘缺乏地区”
第三节 古云有不承认中国是“全民补碘”
第四节 古云有不承认中国人补碘过量
第五节 古云有说碘酸钾补碘安全
第六节 古云有说“甲状腺结节检出率比较高，跟食盐加碘没半毛钱关系”
第七节 古云有说“非食盐加碘国家检出率也在增加”
第八节 古云有积极参与“联合国儿童基金会消除碘缺乏病合作项目”
第一节 古云有文章的题目是偷换概念
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“食盐加碘是阴谋？
2016年03月17日 星期四 北京青年报
作者：谷云有（研究员，营养与健康所国家碘缺乏病参照实验室副主任，国家卫生计生委疾控局碘缺乏病专家委员会委员，中国地方病协会碘缺乏病专业委员会副主任委员，从事碘缺乏病防治工作近30年。）
如今真是谣言太多，让吃货们太不安心。马季老先生有一个著名的相声段子《传谣》，一开始是几个人奔走相告有鼻子有眼地说马季老先生下蛋了，结果不仅有人信了，还有人深信不疑并且添油加醋地二次传播去了。下的蛋越来越大，谣言越传越真，三人成了虎。
相声我们听着乐呵，但其实，我们有时候也是段子里被骗的人。比如前些天，闹得沸沸扬扬的食盐加碘一事。文章故弄玄虚地扣上个“终极秘密”的标题，称“食盐加碘是某集团与美国勾结针对中华民族的大毒害”……这脑洞真是够大！得，今天必须掰扯清楚了”
【证据图片】
【评论】
坚持强制全民补碘的人常常给反对强制全民补碘的人扣上一顶帽子——反对食盐加碘。古云有当然也毫不例外，提出《食盐加碘是阴谋？》
古云有在这里偷换了概念，把本人提出的“碘酸钾过量强制全民补碘”是阴谋换成了“食盐加碘是阴谋”。
本人是在网络里发表反对强制全民补碘时间最长，写文章最多，揭露事实最多，提出证据最多的人，但本人从来没说过《《食盐加碘是阴谋》。不但没说过《食盐加碘是阴谋》，而且积极赞美毛泽东时代的食盐加碘政策，非常羡慕瑞士的食盐加碘政策，也多次赞美美国和欧洲的食盐加碘政策。
本人对中国现行的碘酸钾过量强制全民补碘提出质疑，并不是对食盐加碘提出质疑。本人提出质疑的主要是如下14点：
1、全国不应该放弃碘化钾补碘，不应该全国都改成碘酸钾补碘。
2、碘酸钾是中等**，在国家级文件中不应该不限制最大添加数量
3、补碘范围应该限于病区，不应该全国都补碘
4、强制全民补碘不应该大剂量
5、不应该不承认中国确实存在补碘过量问题
6、不应该大量宣传过量补碘无害
7、发现问题应该立即修改，不应该多年拖延
8、不应该用各种欺骗手段欺上瞒下掩盖补碘过量
9、不应该对高碘区和有甲状腺疾病的人也强制全民补碘
10、无碘盐的价格不应该大大超过碘盐
11、食盐加碘防治碘缺乏病是公益行为，全世界发达国家和毛泽东时代都是国家承担加碘费用，我们不应该加价于民。
12、不应该说中国是全世界碘缺乏病流行最严重的国家之一，不应该说中国除上海之外都是缺碘区
13、全民补碘是涉及全民健康的大事，应该充分发扬民主，让全民参与讨论，不能几个专家掌握全民生杀大权。
14、不应该把高碘区的水碘定位于大于150微克/升，不应该水碘低于150的地方都被补碘。
上述14个问题都是强制全民补碘明显存在的问题，可是古云有把上述问题归于“食盐加碘是阴谋？”，本人从来没说过“食盐加碘是阴谋”，把这句话列为文章的题目明显是在“偷换概念”，是想把本人的正确观点引向歧途，误导大众。
第二节 古云有说“我国除了部分高碘地区外，31个省普遍为外环境碘缺乏地区”
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“为什么要加碘
人体碘80％至90％来自食物，10％至20％来自饮水。我国除了部分高碘地区外（水碘含量超过100微克/升），31个省普遍为外环境碘缺乏地区。这导致了陆地上植物、动物等整个食物链碘缺乏。因此人们在日常饮食中无法获得足够的碘来满足人体生理需要。”
【证据图片】
【评论】
1、中国的强制全民补碘是从1994年开始的，假如真的是“31个省普遍为外环境碘缺乏地区”“人们在日常饮食中无法获得足够的碘来满足人体生理需要”
那么1994年前的中国人岂不是甲状腺肿大的人遍地，痴呆等人遍地吗？显然是与事实不符的。
2、众所周知，我国古今的医学书籍浩如烟海。如果中国31个省是缺碘区，那么碘缺乏病肯定是全国流行严重的疾病，是严重威胁人民健康的大病，古今一定有很多医学资料，医学书籍出版。但是遗憾的是，无论你到中国最大书店，还是国家图书馆，竟然很少找到全面详细介绍中国碘缺乏病的书籍。为什么？因为中国根本就不是全世界碘缺乏病流行严重的国家
3、如果中国真的全国严重缺碘，中国还会健康存在5000年吗？
第三节 古云有不承认中国是“全民补碘”
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“是全部居民都食盐加碘吗
1993年，国务院颁布的食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例中明确规定，外环境高水碘地区需供应无碘盐。另外，有甲状腺相关疾病、经医生诊断不适合吃碘盐的人群，可以到指定地点购买并食用无碘盐，目前在北京、上海等多个城市，市场中已经有无碘盐销售点。”
【证据图片】
【评论】
1、古云有不承认中国是全民补碘，理由是“条例”里规定了有两类人可以吃无碘盐。文件确确实实规定了两类人可以吃无碘盐，但是实践是检验真理的唯一标准，事实是从1994年开始到2008年期间全中国只卖一种含碘酸钾的食盐，根本就买不到无碘盐。2008年后仅在大城市可以凭县级医院诊断书才能限量买到高价的无碘盐。
2、高碘区人口卫生部承认是3000万人，中国当时是11亿人，高碘区人口仅占全国人口的2.7%,难道这还不是全民补碘？
第四节 古云有不承认中国人补碘过量
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“碘过量吗
当前我国各省采用碘盐剂量范围是25-30毫克/千克, 剂型为碘酸钾碘盐。WHO推荐成人每日碘摄入量为150-300微克。我国按每人每日摄入盐5-10克计算，每日摄碘量约为150-300微克（目前全国碘盐监测结果，碘盐平均含碘量为24.8毫克/公斤), 扣除烹调和人体代谢的损失，碘的摄入量不会高于WHO推荐量。且中国营养学会提出中国成人每日最高耐受剂量为600微克/日。因此，食盐加碘量是十分安全的”。
【证据图片】
【评论】
古云有说“WHO推荐成人每日碘摄入量为150-300微克”，有证据吗：
世界卫生组织为了防止补碘过量，多次在《饮用水水质 准则》第二版第三版公布成年人碘需要量为80-150微克/天。
【证据图片】
第五节 古云有说碘酸钾补碘安全
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“碘酸钾碘盐安全吗
碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。碘酸钾的毒性都是毫克级别，食盐中的碘酸钾含量是微克级别，1000微克=1毫克，两者差1000倍。这就是说，你完全不用担心吃碘盐中毒。”
【证据图片】
【评论】
毒品的两类毒性
毒品有两类毒性，一种是急性中毒，一种是慢性中毒。
1、急性中毒
急性中毒必须是大剂量，短时间，做动物的LD50 实验，就必须用大剂量药品实验，否则不会短时间得出结果。例如碘酸钾含碘量59.63%,碘酸钾的LD50（半致死量）是136 mg/kg(小鼠腹腔)
目前的食盐添加碘酸钾的数量不会引起人的急性中毒，但不能因此就说碘盐的碘含量是安全的。因为毒品的中毒除了急性中毒之外还有慢性中毒。
2、慢性中毒
毒品的慢性中毒是指在小剂量长时间的情况下引起的中毒现象，称为慢性中毒。碘酸钾对大量不缺碘的人长期补碘，会不会造成慢性中毒，全世界没有成熟的经验。不会引起急性中毒是确定无疑的，但是不能保证肯定不会出现慢性中毒现象。在没有可靠证据的前提下，不能说“完全不用担心吃碘盐中毒”。
中国恶性食品安全事件频发，主要原因是主管领导的“微毒无害论”
第六节 古云有说“甲状腺结节检出率比较高，跟食盐加碘没半毛钱关系”
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“碘不过量，怎么还那么多甲状腺结节和甲状腺癌？
我国甲状腺癌中80%-90%为乳头状癌，是一个惰性癌症，发展会比较慢，有许多人终身都不会有什么不舒服的症状。甲状腺结节检出率比较高，但绝大部分都是良性的，不超过10%的恶性率。
而甲状腺结节检出率比较高更多的原因是参与体检的人多了，检验设备灵敏了。这些跟食盐加碘没半毛钱关系，再说不止我国检出率高，非食盐加碘国家检出率也在增加。”
【证据图片】
【评论】
人体发育需要70多种元素，任何元素既不能缺少，也不能过多，缺少或过多都会引起疾病。尽管人体对碘过量有很强的适应能力你，但长期过量仍然会使越来越多的人出现各种疾病，其中首先出现的是甲亢和甲状腺结节。
1994年中国推行强制全民补碘后，中国人的甲状腺结节发病率迅速提高。20多年来甲状腺结节患者的数量突飞猛进，1994年全国有甲状腺疾病的患者大约700万，现在超过2个亿，古云有对甲状腺疾病高发的现象无疑义，但不承认甲状腺疾病高发与过量补碘有关，
参与体检的人多了，检验设备灵敏了，会使甲状腺结节检出率升高，是必然的，但把甲状腺结节检出率升高的主要原因归于参与体检的人多了是不正确不全面的。特别是说与过量碘酸钾摄入“没有半毛钱关系”是完全错误的。
第七节 古云有说“非食盐加碘国家检出率也在增加”
【论文题目】《谷云有：食盐加碘是阴谋？》
【作者】谷云有
【文献来源】国家食品质量监督检验中心
【摘要】
“非食盐加碘国家检出率也在增加”
【证据图片】
【评论】
古云有说“非食盐加碘国家检出率也在增加”，这句话不完全正确。非洲没推行补碘的几个国家他们的甲状腺类疾病发病率几乎没有增加。韩国和日本没推行食盐加碘，但甲状腺疾病的发病率却是名列前茅，这是为什么呢？
碘摄入量是关键。日本和韩国都不许卖碘盐，主要原因是他们经过食物摄入的碘已经足够了，甚至超了，因此他们虽然不是食盐加碘国家，但甲状腺类疾病发病率也很高。
古云有用“非食盐加碘国家检出率也在增加”这句话的目的是想以此证明甲状腺类疾病高发与补碘过量没有“半毛钱”关系，但是这句话恰恰证明了中国补碘过量。
第八节
【论文题目】《卫生部一联合国儿童基金会消除碘缺乏病合作项目回顾》
【作者】李素梅，董惠洁，古云有，徐菁，庄广秀，郑庆斯，张根红，乔雪梅，孙凡，陆步来
【证据来源】《 中国地方病防治杂志》2006年第2l卷第3期
【摘要】
“1993年启动了卫生部一联合国儿童基金会消除碘缺乏病国际合作项目。第1—2周期的合作主要致力于推进全民食盐加碘策略的实施、碘缺乏病监测实验室装备、项目培训等工作。
全国碘缺乏病实验室质量保障体系是在卫生部和UNICEF合作项目的大力支持下启动并运转的，到目前已经成为连接将近3000个实验室(包括省、地市、县三级实验室)、盐业质量检测站、一些大学和国外实验室的网络，为全国流行病学调查、碘盐监测、实现消除碘缺乏病目标进程评估以及科研提供了重要的技术支持和质量保障。
此外卫生部和UNICEF合作项目还支持了全国第四次和第五次碘缺乏病监测以及2004年和2005年全国碘盐监测，为我国消除碘缺乏病监测体系的完善和运行作出了贡献2006年将开始卫生部和UNICEF下一个周期的合作，合作的重点将集中在地方政府及全社会消除碘缺乏病再动员以及西部重点省以提高碘盐覆盖率为目标的综合干预”
【证据图片】
【评论】
联合国儿童基金会参与全世界强制全民补碘活动39年的事实，证明联合国儿童基金会与国际控制碘缺乏病理事会都是美国在发展中国家推行强制全民补碘的主力军，古云有是积极支持和参与的。
北京 慕盛学
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