“阳前”、”阳中“、”阳后“的饮食注意

新冠疫情防控放开以来，全国各地“阳人”鼎沸，全国各地“阳”的比例大约为20%——80%。“阳前”的人问吃什么能预防，“阳中”的人问为什么吃不下食物，吃什么有利于康复？“阳后”的人问吃什么能恢复的快。今天咱们就谈谈这个问题，

疫情防控开放后的中国，估计国内最终将有80%到90%的人感染奥密克戎。这么大的比例，所有人都应该，而且必须要有“阳”的可能，不应该有任何的侥幸心理。只有心里有底，遇事才能不慌。那么“阳前“怎样从饮食的角度预防呢？

预防疾病首先必须知己知彼，真正做到了知己知彼，预防才能胸有成竹，才会有的放矢、立竿见影。

如果把病毒分为寒性和热性，奥密克戎病毒属于寒性病毒的范畴，在寒性病毒里又分凉性、寒性和超寒性。奥密克戎属于凉性。它已经接近温性。所以感染奥密克戎的患者95%以上的人都是上呼吸道症状，少数进入下呼吸道引起肺炎而进入重症，也有一部分人因此而死亡。

虽然奥密克戎的寒热属性已经接近温性，但它不是温性，仍然保持寒性病毒引起疾病的症状和步骤。

一、“阳前”的饮食预防

虽然全国第一批被感染的人很多，但还有20%到50%的人没被感染（全国各地感染比例不同）。这部分人目前首先急需应该吃什么能有利于预防。

由于奥密克戎仍然属于寒性病毒的范畴，因此增加热量就是预防奥密克戎的主题。

1、40岁以下人群的饮食注意

40岁以下的人的体质较好，特别是青少年，阳气充足，面对奥密克戎，饮食可以不做任何特殊安排，维持正常即可，如果对这类人进行饮食调整是不必要的，甚至是有害的。

2、40岁到65岁人群的饮食注意

40岁到65岁的人体质绝大多数也比较好，这部分人是饮食适当注意即可。真正合理的饮食应该是因人而异的，这里说的是大多数人应该注意的。

当前正置冬季，以增加热量为主。

（1）食品少吃凉的，多吃热的

冬天防阳期间要多吃热菜热饭，不要放凉了再吃。

（2）多吃热性食物，少吃寒性食物

食物分寒性的和热性的，防阳期间要少吃寒性食物，多吃热性食物。哪些食物属于寒性，哪些食物属于热性，下篇文章介绍。

对于大多数人来说，适当吃火锅是可以的。

（3）多吃营养丰富的，特别是蛋白质

防阳期间的饮食不要过于应付，不能大多数吃方便面。必须有一定数量的肉蛋奶，吃素的要增加豆类食品的摄入。

因为战胜病毒的唯一武器不是靠特效药，（也不存在特效药），而是靠人体的免疫力，免疫力的重要来源是蛋白质。不管是动物蛋白还是植物蛋白，实践证明只要是蛋白质的数量足够，就有战胜病毒的希望。

当一个人被感染后再多摄入蛋白质，已经晚了，补充不进去了。

（4）调味料可适当多加

厨房的调味料葱姜蒜，花椒大料胡椒等基本都是热性的，在准备阳的期间可以适当增加调味料的数量，这里说的是适当，也不能过量。

3、65岁以上的人饮食注意

这个人群是受新冠病毒威胁的主要人群，这部分人是防阳最主要的人群。防阳期间要尽量遵循“40岁到65岁人群的饮食注意”之外。还要注意食品要做到容易消化。

4、不是过度肥胖的人尽量不要减肥

随着人们对健康的重视，人们对肥胖有了新的认识，不再认为肥胖是“发福”、肥胖是“美”、肥胖是健康了，反而认为过度肥胖是有病。这是人们健康理念的重大变化。因此进入21世纪后，减肥成了热门话题，减肥方法不断出现，减肥大军不断增加，甚至公开追求“排骨”队。

真的大多数人需要减肥吗？不是的，真正需要减肥的是过度肥胖的人。这种人在我国只占人口总数的16%左右。

是否需要减肥，目前比较普遍使用的一个肥胖指标是体重指数BMI,，它的计算方法为体重（Kg）除以身高的平方（㎡），目前我国成人体重指数在18.5～23.9范围内为正常。体重指数大于24为超重，大于27为肥胖，欧美国家把BMI>30才定义为肥胖。

例如你的体重是65公斤，身高是1.70米，由上述公式算出来的数值是22.5数值在正常范围内。这个身高的人体重在58公斤~69公斤范围内都是正常的。但是现在的很多人身体只是超重，不是过度肥胖，或者在正常的范围内，也在天天减肥，造成体质下降。

调查全世界因感染新冠病毒死亡的人口中，年龄因素是重要因素之一，另一个重要指标就是体重指数BMI指数。BMI>30 和BMI<20都是危险因素，这是为什么呢？

（1）肥胖的人容易死于呼吸衰竭和心脏衰竭

当今全世界人民的肥胖现象越来越严重，肥胖问题越来越明显。肥胖的人由于肥胖导致耗氧量增加，导致心脏负担重，即使在平时也常常出现供氧不足的现象。如果肥胖的人感染了新冠病毒，新冠病毒是呼吸道疾病，会引起肺内血栓，患者会出现明显的呼吸困难，出现严重的血氧降低。因此肥胖率高的国家，新冠病毒的疫情出现严重情况的风险明显增加。

（2）“皮包骨”的人容易死于能量衰竭

事实证明与传染病搏斗的胜利者，都是有一定体力的人。传染病，特别是奥密克戎等寒性病毒引发的传染病，最大特点是耗阳、伤阳。凡是被奥密克戎感染有症状的人，都感到身体有不同程度的虚，无力、懒。其根本原因就是人体对付奥密克戎消耗了大量的阳气。

凡是感染奥密克戎有症状的人，体重都会有不同程度的减少，最少的减一斤二斤，多的达到十斤二十斤。如果进了IICU,,体重减轻也有达三十斤以上的。

奥密克戎是自限性疾病，只要体力好，一般情况下从发病到好转，熬过4天到10天，最多的14天，人体就会出现特异性抗体，都有希望痊愈，但是一部分骨瘦如柴的人，因为体内没有足够的储存，在出现抗体前积蓄就已经耗尽，结果就必然是死亡。

因此奉劝那些靚哥美女们，只要不是过度肥胖，就不要赶时髦，瞎折腾了，健康第一，至少在传染病流行期间，不要过度减肥了。

如果饮食上注意，又尽量避免去人多的地方，尽量预防感冒，每周有适量的运动，就增加了防阳的基数。

二、“阳中”怎样注意饮食？

   一部分人现在正在“阳中”，“阳中”怎样注意饮食？在这个问题上是有很大分歧的。

 1、专家强调的“阳中”饮食营养理论上是正确的

很多临床专家和营养学专家的如下观点是正确的。

（1）战胜病毒的根本武器是人体的免疫力，这个观点是正确的。

（2）免疫力的基本来源是蛋白质，这个结论也是正确的。

（3）蛋白质的主要来源是肉蛋奶或植物蛋白

（4）患者“阳”期间蛋白质消耗比平时高很多

2、专家推荐的“阳中”饮食是错误的

专家们根据上述理论推出患者在“阳”期间要尽量保证蛋白质的摄入，可以少食多餐。不能喝粥，说“粥没有任何营养”，要保证肉蛋奶的摄入。

【文章题目】《专家建议：“每天吃3-4个鸡蛋写入治疗处方”，保持免疫力很重要》

【作者】周婷婷，责任编辑：祝加贝

【文章来源】2022年12月16日 17:50 成都商报

【摘要】

在这个特殊的冬天，免疫力显得十分重要。复旦大学附属华山医院张文宏教授曾在一档节目中，强调饮食多样化的重要性：日常饮食中，蔬菜是必不可少的，另外，不能以碳水化合物为主，而且对蛋白质是有要求的。2020年5月，张文宏教授曾提到：“我们在医院治疗病例主要处方之一就是每天吃3-4个鸡蛋。”

　　在专家看来，抵抗病毒有效的“药物”是人的免疫力。而要平衡自身的免疫系统，保持免疫力，摄入优质的蛋白质食物是关键。蛋白质是人体重要的组成部分，它可以维持新陈代谢，组成人体所需的各种免疫细胞。同时，身体在正常运行中所需要的酶和激素，也直接或间接由蛋白质提供。它补充身体所需的能量，从而平衡免疫系统，提升抵抗力。

　　要摄入优质蛋白质食物，鸡蛋是一个很好的选择。数据显示，每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质，而100毫升牛奶的蛋白质含量为3克，一个鸡蛋含有6克蛋白质，接近一盒250毫升牛奶。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。它不仅能为身体提供蛋白质，还含有钙质、铁元素和多种矿物质，以及人体所必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

        3、根据什么说专家的说法是错误的？

本人多次说过，患者发烧是提高免疫力的必要反应，把退热放在第一位是错误的。还说过咳嗽也是患者的免疫反应，不分青红皂白，见咳就止咳也是错误的。今天说患者发烧期间食欲减退，也是人体的免疫反应。

（1）发烧期间不想吃是正常的，是人体的免疫反应之一

说发烧和咳嗽是人体的免疫反应会有很多人相信，但我说没有食欲也是人体的免疫反应之一，会有很多人不信或疑惑。明明发烧是人体消耗最大的时期，吃的少不利于患者的康复，我为什么说吃的少有利 于康复呢？

数亿人“阳中”几乎百分百都有不同程度的食欲减退问题。本来患者发病期间急需营养，但患者为什么不想吃任何食物，即使吃也是量很少，只想喝点粥。这是数亿人的切身体会，是客观存在的。

（2）发烧期间为什么要少吃肉蛋奶？

人体是聪明的，但为什么在疾病紧急需要营养而降低食欲，更不应该进食高营养的食物呢？

人体在发烧的时候是消耗能量最高的时候，人感染奥密克戎后，人与病毒搏斗的战场主要是在上呼吸道。人体为了与病毒搏斗，要把大部分血液输送给战场。消化系统的血液就会供应不足，因此消化食物的能力明显减弱，让你不想吃食物，更不想吃油腻的食物。

人体急需蛋白质，但是并不是吃进去蛋白质就会立刻被吸收，立刻被使用，而是需要消化的，而消化是需要时间和能量的。这时如果吃的食物多，或摄入肉蛋奶等高蛋白食物，这时增加消化系统的负担，人体要从战场上撤出部分血液用于消化，这时人体没有足够的能力去消化它，一方面消化不好吸收就不好，另一方面抽调部分血液用于消化食物，对疾病的康复不利。

因此患者发烧的时候食欲减退是正常的，是必然的，也是必要的。这时候多吃，或多吃肉蛋奶都是错误的。要跟着患者的感觉走，不想吃就不要强迫吃，更不要吃油腻的，高蛋白的。

4、高热前手脚冰凉也是免疫反应

在临近高热的时候很多人会出现手脚冰凉的现象，很多人很害怕，认为是危险的前兆。其实这也是人体的免疫反应之一。

人体为了打赢抗病毒的仗，要集中兵力打歼灭战，不但抽调了大部分通往消化系统的血液，引起食欲减退。还收缩向四肢供血的血管，减少对四肢的供血。当战斗临近结束的时候才恢复对四肢的血供。

人体不是一个高级的机械，而是一个非常智能的生命体。读懂人体的生命密码，就会战胜疾病。

临床可以发现很多高烧期间过量吃肉蛋奶引起病情加重的案例。因此从理论上到实践上都证明在人体发热期间补充大量肉蛋奶是有害无益的，是错误的。

三、“阳后”吃什么恢复的快？

第一批“阳人”已经进入恢复期，很多人问吃什么恢复的快？

“阳后”的人普遍存在虚的现象，浑身无力，喜欢躺着。严重的人吃饭都感觉很消耗体力。中医讲“实则泻之，虚则补之”。因此“阳后”很多人通常要补，甚至大补。由于人的体质不同，病情不同，因此不可能有标准统一的方案适合所有的人。

“阳后”的人普遍存在虚的问题，如果只是“虚则补之”那么简单，那么中医就很简单了，实际还有补什么脏器，怎么补的问题，还存在“虚不受补”的问题。因此补的问题是个复杂的问题。

1、首先要知道自己的体质

需不需要补，怎么补？首先要知道自己是什么体质。

体质，是由先天遗传和后天相互影响所形成的，中医把人的体质分为九种，分别是平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九种，根据不同体质，适当调整健康养生的生活方式。

在这九种体质中单一的很少，很多人是二种三种的体质都不同程度的存在，想要科学养生，首先要知道自己的体质属于哪种，任何才能有的放矢的制定养生的具体方案。

本文不详细讨论九种体质，但是必须知道自己是寒性体质还是热性体质，这是“阳后”吃什么好得快必须知道的。

2、寒性体质的主要表现

    在中医学里寒和湿都属于寒的范畴，这里先谈单独寒的体质的表现。

（1）怕冷

寒性体质主要是指全身大部分部位感觉凉。如手脚凉、腹部发凉、胃部发凉、后背发凉等

对外界寒冷不耐受：比如部分人在夏天穿得比别人厚，进入空调房无法耐受，对外界的寒冷刺激无法抵御；平时怕风怕冷。喜欢吃热饮热食，容易腹泻，月经迟色淡，

（2）疼痛

部分患者会出现关节、四肢、腰背部、胃部或腹部冷痛，尤其进食寒凉食物后会出现脾胃不适感。

（3）面色、舌象、脉象的表现

常常表现为面色苍白，口唇色淡，容易疲劳，舌淡苔白，脉紧或迟。

（4）体液的表现

大便不成型，小便清长，鼻流清涕，痰液清白

3、体内湿重的主要表现

  （1）自我感觉

困重乏力，肢体非常沉重、有抬不起来的感觉。饮食过饱后有困重感，想马上休息

  （2）主要表现

    晨起的时候伴有嘴苦即口苦、刷牙的时候有呕吐感等。肢体局部也可能出现水肿、浮肿的表现

总是感觉懒洋洋、，头也感觉昏蒙蒙，而且头部非常沉重，如同头上戴了非常沉重的帽子一样，一点都不清醒的感觉

湿邪是缠绵难愈的，容易与多种邪气合并而感染，并且治疗时间比较长，

舌头边缘上通常合并有齿痕，同时舌苔较厚腻，即舌头非常厚，同时感觉很腻，抹了油的感觉，

湿气重可导致患者出现浑身关节疼痛、痛处不移等不适症状，还有胸闷呕恶、胃纳减少等不适症状。

（3）大便、体液的表现

大便溏稀不成形，大便也通常比较黏腻，黏马桶，很难用水冲干净。出汗也黏腻。

4、热性体质的主要表现

    （1）怕热

   自我感觉燥热，感觉手心脚心热，对于湿气重，气温较高的环境很难适应。常常出现口干，口臭，口苦、易出汗等症状。身体的味道比较大，出汗的气味比较大。容易上火，比如牙痛，口舌生疮等。喜冷饮

（2）性格

性格易怒，脾气急躁。皮肤容易发生痤疮，发红，起疹子。易失眠、做梦过度、疲劳和夜间出汗。

（3）面色、舌象、脉象等表现

面部偏黄或偏红，面部容易油腻，舌质红、舌苔黄腻、等

（4）大便、体液等表现

大便干燥，异味明显，小便发黄，颜色很深，出汗心率大多数偏高。

  5、“阳后”怎么补？

“阳后”的饮食应该根据自己的体质，病情、年龄等多方面考虑，没有统一标准的处方。本人只是提一些建议。

从体质，年龄和病情的角度看“阳后”的人的饮食建议如下：

需不需要补？

阳后的人有的人不需要特殊的补，有的需要补。

（1）这些人不建议特殊补

40岁以下的无症状感染者和症状很轻的患者，可以继续原来的饮食，不用特殊采用补的方案，但不要大吃大喝，也要少吃寒凉的食物。

（2）热性体质的人也可以不用特殊的补，继续原来的饮食。

因为补的食物和药物基本都是温性的，如果是热性体质，又过多的补高热量的食物，会出现明显的上火现象。

6、这些人“阳后”需要补

40岁以上，寒性体质，特别是寒湿型的体质，感染奥密克戎症状较重，这类人“阳后”表现明显，恢复很慢，需要适当的补。

阳后的人有的人气虚明显，有的人血虚明显、有的人脾虚明显，有的人肾虚明显，也有的人心虚明显，因此补也要根据自己的特点和部位的症状来补。

7、补也有层次

（1）选择适当的食物补

食物都有寒性温性热性的属性，补的食物绝大多数是温性或热性的。尽量选择适当的食物补，是最科学最安全的。

（2）选择适当的食物和药食两用的药物补

如果后遗症症状不轻也不重，可以用食物加药食两用的药物组合补。这也是比较安全的。

（3）药物补

如果虚的很严重，吃饭喝水都感到乏力，很严重的无力，这是应该考虑用药物补，可以恢复快一些。

8、要注意，还有“虚不受补”的问题

虽然“阳后”的人普遍存在虚的问题，需要补，但不能不说明还存在“虚不受补”的问题。

（1）什么是“虚不受补”

虚不受补的意思是身体状态不好，导致无法食用营养或药效高的食物或药品。也指一些肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，甚至湿热很重，舌苔厚腻，平时吃饭都觉得不太消化的人。

（1）补的过程是缓慢的过程

一个身体十分虚弱的人，要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的才套几全。药力太猛的补剂，对这类人并不合适。这类人需要一步一步的来，补品服用后要经消化吸收才能起作用。

（2）只强调补，但吸收差，形成事实上的“低效的补”

一些人肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，吃进去了很多高营养的食物，但消化能力很差，可吸收营养少，吃了几乎等于白吃。这也是虚不受补。

这时应该首先调理患者的脾胃，脾胃功能调理好了再进补，就可以事半功倍了。

（3）内热重再加温性食物，会上火

有人虽然出现虚的现象，但湿热很重，舌苔厚腻，平时吃饭都觉得不太消化，再服用滋补品，症状必然加重。对这些人，首先使其肠胃中的湿热得以清除，肠胃功能恢复，舌苔干净，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。

（4）"祛邪务尽"，方能进补

对一些新近患病的人，首先要将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈，所谓"祛邪务尽"，方能进补。否则，就像"关门留寇"般，不但补药吃进去令人难受，感冒咳嗽还会粘腻难愈。

上述事实证明想科学的进补并不是一件容易的事，不是三句话两句话就能解决的问题。因为涉及问题太多，本文只能介绍这些。较详细的内容，下篇文章再说。

北京 慕盛学

打赏 支付宝打赏(截图扫码)“求赞不求赏!" 微信打赏(截图扫码)“求赞不求赏!"

本文链接：https://mushengxue.com/?id=16 转载需授权！