第六辑碘酸钾过量补碘有害健康250例 第九章 碘酸钾过量补碘促进人体衰老

《中国补碘真情录》第六辑碘酸钾过量补碘有害健康250例  第九章 碘酸钾过量补碘促进人体衰老

    目录

第一节 人体衰老的原因

第二节 碘酸钾长期过量补碘会使人体加速衰老的实验证据

1、“体内抗氧化剂对自由基及过氧化物的清除能力也减弱，自由基等毒性物质不断积累，从而导致人体日趋衰老”

2、“高碘可以造成小鼠甲状腺肿大及抗氧化能力变化，补充适量的VA可以部分拮抗高碘造成的影响”。

3、“碘酸钾使小鼠抗氧化能力减弱，而碘化钾没有使小鼠抗氧化能力减弱．说明机体对碘酸钾的耐受性低”

4、“在缺碘、高碘以及甲低情况下，机体的抗氧化能力均受到影响”

5、“提示高碘可导致发生氧化反应增强,抗氧化减弱,血管内皮收到损伤”

6、“没有产生较明显的过氧化损伤,还在代偿的能力范围内,但是抗氧化能力已经大大下降了"

7、“碘酸钾是强氧化剂，而且是非天然的强氧化剂，进入人体会不会造成抗氧化威力的下降？”

第三节 陈祖培等人的实验研究承认大剂量过量补碘会加速衰老

1、“仅于100倍高碘组抗氧化酶活性降低

2、“血液的抗氧化系统对高碘有一定的耐受能力；血液有较强的抗氧化能力和代偿能力。”

3、“长期摄入高剂量碘酸钾未见对肝脏产生明显过氧化损伤，仅于10倍、50倍和100倍高碘组抗氧化酶活性降低”。

没有人相信碘酸钾过量补碘会让人体加快衰老进程，国家也不会宣传这种信息，但这确实是千真万确的事实。

证据如下：

第一节 人体衰老的原因

1、人体 衰老的过程，就是人体氧化的过程

   几乎 人人都希望自己长寿，但是衰老是人生发展的必然趋势，任何人也抗拒不了。但是人的寿命却有长短之别，延缓衰老成了人们研究和追求的课题。

人为什么会老？简单的说，人体衰老的过程，就是人体氧化的过程。什么叫“氧化”，举个容易懂的例子，就像铁会生锈；苹果切开，一会儿变黄了。原来铁，在空气中长时间与氧发生反应，便氧化形成生锈的铁。苹果变黄是与空气中的氧发生反应的结果。人类的老化是很缓慢的，但也有很快速而激烈的，如物品着火燃烧，便是物质与氧产生激烈化学反应的另一种氧化现象。

抗衰老，其实就是抗“氧化”，如：抗氧化维生素有维生素C、维生素E；抗氧化矿物质有铜、硒、锌、铁；抗氧化植物营养素有胡萝卜素、番茄红素、枸杞、葡萄籽萃取物、绿茶萃取物、辅酶Q10、大豆萃取物、叶黄素、硫锌酸、柑橘类生物类黄酮等等，适当补充这些抗“氧化”剂，也就是抗衰老了。

2、全世界公认碘酸钾是强氧化剂

为了通过补碘而消除碘缺乏病，全世界很多国家采用了食盐加碘的办法解决这个问题。但加碘剂有两种，碘化钾和碘酸钾。发达国家绝大多数用的是碘化钾，发展中国家大多数用的是碘酸钾。全世界公认碘酸钾是无机物，是氧化剂，而且是强氧化剂。

3、全中国13亿人从1989年开始被强制食用强氧化剂碘酸钾

为了抗衰老，要多吃抗氧化剂，但是碘酸钾是全世界公认的强氧化剂，因此对不缺碘的人过量补充碘酸钾，是在加速这些人的衰老。

上面是理论分析过量补充碘酸钾会加速衰老，那么有没有实验室证据呢？

第二节 碘酸钾长期过量补碘会使人体加速衰老的实验证据

由于发达国家的补碘绝大多数都用碘化钾，中国大量应用碘酸钾，由于国家不积极支持这方面的研究（有证据），因此关于碘酸钾危害的研究报告不多，在仅有的81份有关研究报告中，绝大部分的研究实验证明碘酸钾过量补碘会造成人体的肝脏、甲状腺、血液等　抗氧化剂能力下降的结论。

１、“体内抗氧化剂对自由基及过氧化物的清除能力也减弱，自由基等毒性物质不断积累，从而导致人体日趋衰老”

【证人】李丽娟 ，赵文德 ，邱明才：（ 天津医科大学总医院内分泌科．天津市内内分泌研究所

    【证据】

目前大量研究证明自由基与许多生物损伤有关自由基是体内正常代谢过程中所产生的对机体有害的一种具有未配对电子的游离基，如氧自由基( )、羟自由基(OH·一)、H Oz及LPO等。自由基对机体的损伤包括以下几方面：从张春煦等人的实验中可知，由于老年人体内各种抗氧化剂减少，还原碘酸钾的能力减弱，因而尿中碘酸根含量占总碘90％以上” 。那么体内抗氧化剂对自由基及过氧化物的清除能力也减弱，自由基等毒性物质不断积累，从而导致人体日趋衰老。

尽管碘酸钾作为碘盐添加剂在体内的还原部位及机制尚难以定论，碘酸钾 作为强氧化剂对机体抗氧化能力及细胞凋亡和免疫功能的影响亦难以估价。作为人类碘盐添加剂，碘酸钾是否为合理和安全的食盐添加剂应引起有关专家的广泛关注。

【证据来源】《中国地方病防治杂志》2002年第l7卷第2期《碘酸钾碘盐防治碘缺乏病有关问题的探讨》

证据图片：

  ２、“高碘可以造成小鼠甲状腺肿大及抗氧化能力变化，补充适量的VA可以部分拮抗高碘造成的影响”。

  【证人】肖薇 ，申红梅，于钧，张智毅，李颖，张树斌，苏晓辉，丰罗菊（哈尔滨医科大学 ，中国疾病预防控制中心地方病控制中心，碘缺乏病研究所）

【证据】

论文《维生素A对高碘小鼠甲状腺功能和抗氧化能力的影响》

【摘要】结论：高碘可以造成小鼠甲状腺肿大及抗氧化能力变化．补充适量的VA可以部分拮抗高碘造成的影响。

【证据来源】中国地方病学杂志20o6年1月20日第25卷第1期《维生素A对高碘小鼠甲状腺功能和抗氧化能力的影响》

证据图片：

   3、“碘酸钾使小鼠抗氧化能力减弱，而碘化钾没有使小鼠抗氧化能力减弱．说明机体对碘酸钾的耐受性低”

   【证人】谢文琴（安徽省疾病预防控制中心)，刘守军 ，于钧， 李颖， 张智毅，张树彬 ，苏晓辉（哈尔滨医科大学，中国疾病预防控制中心地方病控制中心，碘缺乏病防治研究所）

   【证据】

论文《碘酸钾和碘化钾对小鼠抗氧化能力影响的对比研究》

【摘要】 目的用接近于流行病学调查现场实际的碘水平，研究碘酸钾、碘化钾对小鼠抗氧化能力的影响。方法将小鼠按体质量随机分为基础饲料组(NG)、适碘酸钾组(NO)、高碘酸钾组(HO)、高碘化钾组(HI)，喂养90 d后，测定甲状腺质量和血液中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力以及脂质过氧化产物(MDA)水平，在光镜和电镜下观察甲状腺形态结构的变化。结果HO和HI组小鼠甲状腺出现胶质样肿大、绝对质量和相对质量增加。与NG组比较，HO组MDA明显上升，SOD／MDA比值明显降低；HI组MDA、SOD／MDA比值无明显变化；NO组上述各项指标无明显变化。结论 当饮水中碘为100µg／L时．碘酸钾与碘化钾均可引起小鼠甲状腺肿大，并且碘酸钾使小鼠抗氧化能力减弱，而碘化钾没有使小鼠抗氧化能力减弱．说明机体对碘酸钾的耐受性低。

【证据来源】中国地方病学杂志2005年11月2O日第24卷第6期631页《碘酸钾和碘化钾对小鼠抗氧化能力影响的对比研究》

证据图片：

       4、“在缺碘、高碘以及甲低情况下，机体的抗氧化能力均受到影响”

【证人】郑合明 ，王羽 （河南省卫生防疫站），王明臣（河南医科大学）

【证据】

《不同碘浓度对小鼠抗氧化能力的研究》

【摘要】 应用不同含碘量的饮食喂养昆明种小鼠，测定其红细胞和甲状腺组织SOD、GPx这两种重要的抗氧化酶的活性以及LPO和脑组织中一氧化氮及一氧化氮合酶的含量，结果表明缺碘小鼠SOD、GPx活性明显减低，LPO增高；高碘小鼠SOD活性升高，GPx活性明显减低，LPO减少；甲低小鼠SOD、GPx活性显著减低，：LPO明显增高；各组与正常组相比脑组织中NO及NOS的含量均有不同程度的减少。研究表明机体的抗氧化能力虽然具有一定的代偿，但是，其代偿能力是有限的．在缺碘、高碘以及甲低情况下，机体的抗氧化能力均受到影响，自由基持续损伤甲状腺及脑组织，影响甲状腺和大脑的功能。

【证据来源】中国地方病防治杂志 2002年第17卷第4期《不同碘浓度对小鼠抗氧化能力的研究》

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    5、“提示高碘可导致发生氧化反应增强,抗氧化减弱,血管内皮收到损伤”

【证人 】董海霞，导师:郭成浩教授（山东大学，专业:病理学与病理生理学）

        【证据】

论文《高碘对氧化损伤的影响》

     中文摘要

【结果】

1.大鼠体重的检测结果说明,无论雄性还是雌性,不同高碘组的大鼠体重与NC组大鼠对照均略有下降,但这个差异均没有统计学意义。并且不同性别的大鼠体重之间对照,这个差异也没有统计学意义。

2.大鼠血清中,HCY和MDA含量的检测结果说明:与NC组对照,无论雄性还是雌性,50、100 HI组的大鼠血清中HCY和MDA含量均较高,差异有统计学意义(K0. 05或K0. 01)。而不同性别大鼠血清中HCY和MDA含量间比较,差异无统计学意义。

3.大鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)测定结果表明,50、100 HI组大鼠血清中SOD和GSH-Px含量均降低,差异有统计学意义(K0.05或KO.Ol)。而不同性别大鼠血清中HCY和MDA含量间比较,差异无统计学意义。

【结论】

1.无论是雄性还是雌性,不同高碘组的大鼠体重与NC组大鼠相比较均略有下降,但这差异都没有统计学意义。并且不同性别的大鼠体重间比较,这差异也没有统计学意义。

2. 10倍高碘对大鼠血清中HCY、MDA、SOD、GSH-Px未有影响,而50、100

倍高碘可引起大鼠血清中HCY及MDA含量上升,SOD、GSH_Px含量下降。提示高碘可导致发生氧化反应增强,抗氧化减弱,血管内皮收到损伤

3.不同性别大鼠血清中HCY、MDA、SOD、GSH-Px含量间比较,差异无统计学

意义。

【证据来源】 山东大学硕士学位论文，专业:病理学与病理生理学《高碘对氧化损伤的影响》

证据图片：

    6、“没有产生较明显的过氧化损伤,还在代偿的能力范围内,但是抗氧化能力已经大大下降了"

【证人 】路莎；【导师】 李素梅；（ 中国疾病预防控制中心）

     【证据】

论文《人群摄入高于_低于可耐受最高剂量_省略_甲状腺功能_血脂及抗氧化性的影响》

三、抗氧化能力的影响

     （2）  两种摄入碘水平对人体抗氧化能力的影响比较:河南现场调查结果显示摄入碘大于UL时,血液中谷肤甘肤过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性均低于UL一组,丙二醛的含量也低于UL一组,这表明高碘摄入使机体抗氧化的能力降低"抗氧化能力降低但氧化产物并没有大量增加,而且与UL一组比较还出现了降低,这一现象表明机体并没有产生较明显的过氧化损伤,还在代偿的能力范围内,但是抗氧化能力已经大大下降了"这一方面说明了超过了UL剂量的碘摄入会对机体的抗氧化系统产生影响,另一方面也说明了血液抗氧化系统对高碘摄入还是有一定量的耐受的"本结果与动物实验研究是一致的。

【证据来源】中国疾病预防控制中心2011年论文集《人群摄入高于_低于可耐受最高剂量_省略_甲状腺功能_血脂及抗氧化性的影响》

证据图片：

7、“碘酸钾是强氧化剂，而且是非天然的强氧化剂，进入人体会不会造成抗氧化威力的下降？”

【证人】刘守军（中国疾控中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所所长）

【证据】“记者（新文化报报特派哈尔滨记者 刘昕）：事实上，碘终归是一种添加物质，如果不补碘也什么事情都没有的话，那是不是暂时不吃的好？

　刘守军：那当然了。我为什么平白无故地要吃一种东西？别说碘了，馒头吃多了还会胃扩张。虽然世界卫生组织、联合国儿童基金会、国际控制碘缺乏病理事会发表过声明，食用碘酸钾碘盐对人体无害，但碘酸钾是强氧化剂，而且是非天然的强氧化剂，进入人体会不会造成抗氧化威力的下降？”

【证据来源】：《碘补多了肯定会造成问题》

http://www.jknet.net.cn/index.php/news/view/cps-2/id-30474

证据图片：

第三节 陈祖培等人的实验研究承认大剂量过量补碘会加速衰老

为了对付众多的高碘有害的报告出现，卫生部也做了相应的研究和实验，但明显存在许多问题。

1、“仅于100倍高碘组抗氧化酶活性降低

    【证人】叶振坤 ，林来祥 ，聂秀玲 ，阎玉芹 ，陈祖培

【证据】

论文《不同剂量碘化钾对大鼠肝脏抗氧化能力的影响》

【摘要】 目的：观察Wistar大鼠补充不同剂量碘化钾(KI)对肝脏抗氧化能力的影响。方法 将Wistar大鼠随机分为6组：低碘组(LI)，适碘组(NI)，5倍高碘组(5HI)，l0倍高碘组(10HI)，50倍高碘组(50HI)，100倍高碘组(100HI)。喂养3、6和12个月后，检测肝组织匀浆中的谷胱甘肽过氧化酶(GPx)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量。结果 u 组GPx活性<NI组(P <0．01)，MDA含量则较NI组增高(P <0．01)，但SOD活性与NI组比较无差异(P >0．05)。在3和6个月时，4个HI组GPx活性、SOD活性和MDA含量均与NI组无差异(P >0．05)。但100HI组在实验l2个月时GPx活性和SOD活性均较NI组降低(P<0．05)，而MDA含量无统计学差异(P >0．05)。

结论 (1)低碘导致大鼠肝脏抗氧化能力降低；

(2)长期摄入高剂量碘未见对肝脏产生明显过氧化损伤，仅于100倍高碘组抗氧化酶活性降低。

【证据来源】中国地方病防治杂志2007年 第22卷第4期第25页《不同剂量碘化钾对大鼠肝脏抗氧化能力的影响》

证据图片：

2、“血液的抗氧化系统对高碘有一定的耐受能力；血液有较强的抗氧化能力和代偿能力。”

 【证人】叶振坤 ，林来祥 ，聂秀玲 ，阎玉芹 ，陈祖培

【证据】

论文《不同剂量碘化钾对大鼠血液抗氧化能力影响》

摘要：目的观察补充不同剂量碘化钾(KI)对Wistar大鼠血液抗氧化能力的影响。方法将Wistar大鼠随机分为6组：低碘组(u)、适碘组(NI)、5倍高碘组(5HI)、1O倍高碘组(IOHI)、5O倍高碘组(50HI)、100倍高碘组(100HI)。喂养3，6，12个月后，检测血液中的谷胱甘肽过氧化酶(GPx)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量。结果LI组GPx活性在3个月和6个月时均低于NI组(P<0．01)。MDA含量在6个月时较NI组增高(P<0．05)。LI组SOD活性与NI组比较差异无统计学意义(P>0．05)。在实验3个月时，100HI组较NI组GPx活性降低(P<0．01)；在实验3个月、6个月和12个月时，4个高碘组SOD活性和MDA含量与NI组比较差异无统计学意义(P>O．05)。结论低碘导致大鼠血液抗氧化能力降低；血液的抗氧化系统对高碘有一定的耐受能力；血液有较强的抗氧化能力和代偿能力。

   【证据来源】中国公共卫生2007年1月第23卷第1期《不同剂量碘化钾对大鼠血液抗氧化能力影响》

证据图片：

3、“长期摄入高剂量碘酸钾未见对肝脏产生明显过氧化损伤，仅于10倍、50倍和100倍高碘组抗氧化酶活性降低”。

【证人】叶振坤 ，孙毅娜 ，林来祥 ，叶艳 ，聂秀玲 ，阎玉芹 ，陈祖培

【证据】

论文《碘酸钾对大鼠肝脏抗氧化能力影响》

摘要：目的观察Wistar大鼠补充碘酸钾(KIO )对肝脏抗氧化能力的影响。方法将Wistar大鼠随机分为6组：低碘组(LI)，适碘组(NI)，5倍高碘组(5HI)，10倍高碘组(10HI)，50倍高碘组(50HI)，100倍高碘组(100HI)。喂养3、6和12个月后，检测肝组织匀浆中的谷胱甘肽过氧化酶(GPx)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量。

结果LI组GPx活性低于NI组(P<0．01)，但SOD活性较NI组增高(P<0．05)，MDA含量则较NI组增高(P<0．01)。10HI组的SOD活性在6和12个月时增高(P<0．05)，50HI和100HI组的SO D活性在3个月时较NI组显著增高(P<0．01)，但在6和12个月时均较NI组显著降低(P<0．01)。4个HI组的GPx活性和MDA含量与NI组差异均无统计学意义(P>0．05)。

结论：低碘导致大鼠肝脏抗氧化损伤；长期摄入高剂量碘酸钾未见对肝脏产生明显过氧化损伤，仅于10倍、50倍和100倍高碘组抗氧化酶活性降低。

【证据来源】中国公共卫生2008年7月第24卷第7期。《碘酸钾对大鼠肝脏抗氧化能力影响》

证据图片：

   说明：

1、陈祖培等人的前两个实验都是用碘化钾，中国明明用碘酸钾补碘，为什么用碘化钾实验呢？实验结果难道不是欺骗吗？

2、补碘12个月能算“长期摄入高剂量碘酸钾”吗？12个月“未见对肝脏产生明显过氧化损伤”，12个月后就不会出现吗？

3、“仅于10倍、50倍和100倍高碘组抗氧化酶活性降低”，难道这不是伤害吗？

   碘酸钾是强氧化剂是全世界公认的，过量碘酸钾补碘会降低人体抗氧化能力，也是公认的。人的老化的过程就是人体氧化的过程，因此用碘酸钾过量补碘会降低人的抗氧化能力，加速人体老化进程，就是必然的了。

北京 慕盛学

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