第八辑 第六章陈祖培千方百计让更多的中国人吃更多的碘酸钾15例
《中国补碘真情录》
《中国补碘真情录》第八辑在强制全民补碘问题上25位专家的250个错误 第六章陈祖培千方百计让更多的中国人吃更多的碘酸钾15例
目录
第一节 1986年陈祖培承认中国病区人口3.2亿
第二节 陈祖培说“90年代估计全国约有7.2亿人生活于缺碘地区”
第三节 陈祖培在中央电视台说：“说全国只有一个地方不缺碘”
第四节 中国是全世界唯一人民生活日益改善，缺碘人口日益增加的国家
第五节 我国食盐添加的是碘酸钾，却用碘化钾的损耗率
第六节 陈祖培知道发达国家都用碘化钾补碘，却让中国人永远用碘酸钾
第七节 食盐加碘，一刻不等。食盐减碘，拖拉10年
第八节 国际控制碘缺乏病理事会说用碘油给孕妇补碘“只有好处，无任何不利影响”
第九节 告诉新疆“哺乳期妇女”，除了用盐补碘之外还要服碘油丸才“对母子更加安全”
第十节 不放过任何一个加碘的机会
第十一节 念念不忘还有10%的人口没吃上碘酸钾
第十二节 陈祖培说上海等沿海城市也严重缺碘
第十三节 把消除碘缺乏病的标准定义为”碘盐覆盖率>≥95%，居民户合格碘盐食用率﹥90”
第十四节 把补碘剂的分子添加改为离子添加
第十五节 把碘酸钾的份数添加改为重量百分比添加
第一节 1986年陈祖培承认中国病区人口3.2亿
【论文题目】《论缺碘性疾病的控制》
【作者】陈祖培 赵铁力
【证据来源】《中国地方病学杂志》1986年第5卷第3期
【摘要】
“地方性甲状腺肿与地方性克汀病以下简称地甲肿与地克病，是以缺碘为主要病因的地方病。我国约有三亿二千万人口生活于缺碘地区，全国除上海外，各省、 自治区、直辖市都有本病的发生，地甲肿现患病人有，1200多万，地克病病人达20多万。在党和政府的关怀下，在控制地甲肿与地克病工作中取得了很大的成绩，病区普遍实行了食盐加碘，多数病人得到了治疗，现已有11个省、直辖市达到基本控制标准。实践证明控制缺碘性疾病是不难做到的，但巩固防治成果则是比较困难的。为实现在本世纪末全面控制我国的缺碘性疾病的目标”。
【证据图片】
【说明】 陈祖培上面的话是基本正确的，此时陈祖培还不是国际控制碘缺乏病理事会的人，还承认碘缺乏病在中国是地方病，承认全国的缺碘区只有3.2亿人口。患者1200多万，克汀患者20多万。
第二节 陈祖培说“90年代估计全国约有7.2亿人生活于缺碘地区”
【论文题目】《我国碘缺乏病防治的历史、现状与挑战》
【作者】陈祖培
【证据来源】中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编
【摘要】
“中国是受碘缺乏严重威胁的国家之一，90年代估计全国约有7.2亿人生活于缺碘地区”
【证据图片】
【说明】
陈祖培加入《国际控制碘缺乏病理事会》后，成为美国在中国推行强制全民补碘的代理人，为了让全中国人民都被强制全民补碘故意夸大病区人口的数量。
第三节 陈祖培在中央电视台说：“说全国只有一个地方不缺碘”
【论文题目】《补碘真的过量了吗？》
【作者】中央电视台《焦点访谈》
【证据来源】中央电视台2013年8月3日《焦点访谈》
【摘要】
“根据20毫克到30毫克这个范围，各地区根据本地区的情况可以选择20毫克，25毫克和30毫克。那么对不缺碘地区的人来说，是否还有必要继续服用碘盐呢？专家告诉记者，我国很少有地区环境中不缺碘，目前只发现大连市的一个海岛不缺碘，但是这个海岛的居民也在一直服用碘盐，根据多年的监测，专家认为，服用碘盐对这个海岛居民的身体健康没有任何影响。”
【证据图片】
【说明】
陈祖培说 “我国很少有地区环境中不缺碘，目前只发现大连市的一个海岛不缺碘”。
全中国960万平方公里，只有一个海岛不缺碘，可能吗？但是陈祖培就敢在中央电视台公开这样说，为什么呢？只有一个解释，千方百计，甚至胡说八道，一心一意让中国人民强制全民补碘。
第四节 中国是全世界唯一人民生活日益改善，缺碘人口日益增加的国家
一、陈祖培承认碘缺乏问题的本质是营养缺乏
【论文题目】《我国碘缺乏病防治的历史、现状与挑战》
【作者】陈祖培
【证据来源】《中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编 2004.10.10》
【摘要】
“机体因缺碘而导致的一系列障碍被统称为碘缺乏病，其本质是一种营养缺乏症。”
【证据图片】
【说明】
碘缺乏的问题的本质是营养缺乏问题。调查全世界碘缺乏病流行的问题可以发现，碘缺乏病流行严重的地区都是经济不发达，人民的生活水平低的地区。随着生活水平的提高，碘缺乏病的流行就越来越轻。
上述现象是普遍存在的，但是在中国却是反其道而行之，出现了人民的生活水平日益提高，却出现病区越来越大，病区人口越来越多的奇怪现象。
在全世界所有开展食盐加碘消除碘缺乏病的国家里，全部都是随着补碘的推进，碘缺乏病病区在缩小，受威胁的人在减少。但是，唯独中国，虽然中国采取了全世界独一无二的全天候、高强度、大范围的碘酸钾过量强制全民补碘，但却意外的出现了 随着补碘时间的加长，出现了病情日益扩大，受威胁人数越来越多的现象。1993年对外宣传4.2亿，1995年就宣传7.2亿，2002年达到12亿，2012年达到13亿。你不信吧？请看下列证据。
【说明】全世界公认碘缺乏是营养问题，生活水平提高后，碘缺乏问题就有明显减轻。中国改革开放后，人民的生活水平大大提高，但中国碘缺乏病区的人口却增加了，正常吗？
第五节 我国食盐添加的是碘酸钾，却用碘化钾的损耗率，让中国人吃更多的碘酸钾
【论文题目】《食用盐碘含量标准研制与宣贯》
【作者】陈祖培
【证据来源】《首届中原经济区地方病防治论坛论文集》
【摘要】
我国调整碘盆浓度的历史
中国2000年消除碘缺乏病规划纲要国务院办公厅文件，国办发1号 一 一
我国规定碘盐含碘浓度 以碘离子计》是
加工为50mg/kg
出厂不低于40mg/kg
销售不低于30mg/kg
用户不低于20mg/kg
【证据图片】
【说明】
由于碘化钾的稳定性差，用它做补碘剂损耗大，因此需要适当多添加。但是我国于1989年就把补碘剂改为损耗非常小的碘酸钾，推行强制全民补碘，用“加工为50mg/kg，出厂不低于40mg/kg，销售不低于30mg/kg，用户不低于20mg/kg”这种方式加碘，必然会引起补碘过量。
陈祖培明明知道碘酸钾的损耗非常小，明明知道我国是用碘酸钾补碘，还明明知道用户的碘盐达到20毫克/公斤就已经足够，那么为什么还主张加工为50毫克/公斤呢？只有一个目的，就是让更多的中国人吃更多的碘酸钾！
第六节 陈祖培知道发达国家都用碘化钾补碘，却让中国人永远用碘酸钾
【论文题目】《食用盐碘含量》（征求意见稿）编制说明
【作者】卫生部
【证据来源】卫生部网站
【摘要】
“第二次征询意见：
2009年3月30日在北京召开了“碘缺乏病相关技术问题研讨会”，其中讨论了“食用盐碘含量”国家标准。卫生部疾病控制局地方病管理处李全乐处长，工信部崔桂玲处长；本标准的主要研制人陈祖培﹑阎玉芹﹑陈志辉﹑刘守军；地方病标委会孙殿军﹑申红梅、陈吉祥，以及郑庆斯﹑刘列钧﹑魏红联﹑于钧和张树彬参加了会议和讨论。会议听取了政府有关主管部门领导和与会专家对该标准的不同的修改意见并进行了认真和热烈的讨论，本标准的主要研制人对各种意见进行了汇总并形成了如下修改意见。
（1）有人提出，在标准2.2中, 取消该句话：“我国使用碘酸钾作为碘强化剂”。标准研制组认为：不采纳该修改意见，因为李鹏总理1994年8月23日签发的中华人民共和国国务院令第163号，所发布的“食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例”中第二章第8条明确规定使用碘酸钾加工碘盐。在本标准的制定中应与国家的法律和法规保持一致，在条例未修改前仍应按条例使用碘酸钾作为食用盐的碘强化剂。”
【证据图片】
【说明】
1、陈祖培知道1989年卫生部根据地方病专家组的建议将碘化钾补碘改为碘酸钾补碘。
2、陈祖培知道碘酸钾的稳定性很好。
3、陈祖培知道碘酸钾的毒性大于碘化钾。
4、陈祖培知道全世界发达国家都用碘化钾补碘。
5、陈祖培知道世界卫生组织说过在湿热地区可以用碘酸钾补碘，但添加数量应该适当减少。
6、陈祖培知道1989年吧碘化钾改为碘酸钾的文件中提出添加碘酸钾的数量与碘化钾相同。
7、陈祖培知道1990年全国检测发现碘摄入量严重过量。
证据图片：
8、陈祖培知道1994年推行全民补碘时用的补碘剂是碘酸钾，添加数量远超过原来碘化钾的添加数量。
9、陈祖培知道因过量添加碘酸钾造成1997年儿童尿碘330微克/升和1999年的306/升年。
10、陈祖培在2009年当有人提出取消“我国使用碘酸钾作为碘强化剂”时，仍然坚持用碘酸钾补碘。
陈祖培上述做法的根本目的是因为美国要求中国用碘酸钾补碘，陈祖培就必须竭尽全力维护美国人的利益！
第七节 食盐加碘，一刻不等。食盐减碘，拖拉10年
一、强制全民加碘，一刻不等
《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》（卫生部 中国轻工总会）发布部门：国务院办公厅 发布日期：1994年09月21日 实施日期：1994年09月21日 (中央法规)
这是国家级重要文件，发布日就是执行日，一天不等
证据图片：
正常情况下国家级文件的发布和执行都有一段缓冲期，目的是为了宣传和过度。但是强制全民补碘的国家级文件却是颁布时间和实施时间是同一天，很少见。
二、食盐微调减碘，经历了10年
1、2002年设想碘盐加碘量下调，碘盐碘含量不同让各省选择
【论文题目】《全民食盐加碘的意义及对当前人群碘营养状况的基本评价》
【作者】陈祖培
【证据来源】《中国地方病杂志》2002年第17卷第4期
【摘要】
“未来设想：因地制宜（提出几种碘盐浓度或制定盐碘的最低下限后由各地根据情况自行决定加碘浓度）城市实施碘盐和不加碘食盐在市场并行（价格相同或不加碘食盐价格略高于碘盐）的试点研究”。
（收稿日期：2202-05-10）
【证据图片】
2、2005年沿海地区提出补碘过量问题
2005年由于沿海地区提出补碘过量问题，卫生部不得不再次提出下调碘盐含碘量问题。
3、立项
“本标准于2006年由卫生部地方病标准专业委员会提出；并上报上级主管部门立项，2007年列入计划；2007年签定“2007年卫生标准修订项目委托协议书”，同年6月获得卫生部卫生政策法规司批准，并获项目补助经费4万元，执行期2007-2008年。为此正式启动本项目。”
4、征询有关专家意见：
2007年7月25日卫生部碘缺乏病专家咨询组扩大的（太原）会议：同意下调碘盐中的碘含量。
卫生部碘缺乏病专家咨询组扩大的（太原）会议后，在一定范围内又进行了会后讨论，并形成如下意见:
（1）碘盐中的碘含量：全国指导意见：35±15 mg/kg下调为→30±10 mg/kg；
（2）各省可根据本省的实际情况自行决定本省的碘盐中的碘含量；但盐碘的平均水平应当在20-40 mg/kg，如超出该范围，报卫生部批准。
（3）现场的调研工作：本工作于2006-2007年在江苏的两个轻度缺碘地区进行，以确定可能的最低碘盐浓度。
（4）课题组的意见：
2008年在上述工作的基础上召开了课题组会议，确定此次调整的原则，即：第一，应适当下调，但不宜大幅度调整，这是根据全国碘营养监测结果和基于1997-1999年对尿碘值的预测，这个预测值成功预测了1999年第三次碘盐调整后的尿碘值。本次调整后人群尿碘有可能从2005年的246mg/L下降到200mg/L左右。
5、2010年7月28日公布《食用盐碘含量》（征求意见稿）
6 、2011年9月15发布《食品安全国家标准，食用盐碘含量》GB26878-2011
7、2012年3月15日实施
上述事实全部是卫生部“《食用盐碘含量》（征求意见稿）编制说明”中的内容，都是卫生部自述的，证据确凿的。
从2002年设想到2012年实施，食盐碘含量仅仅下调了5到10毫克，竟用了10年。
三、为什么食盐碘含量上调立竿见影，下调这么难？
为什么食盐碘含量上调立竿见影，下调这么难？归根结底就是一句话，陈祖培一定要让中国人吃更多的碘酸钾！
第八节 国际控制碘缺乏病理事会说用碘油给孕妇补碘“只有好处，无任何不利影响”
【论文题目】国际控制碘缺乏病理事会关于妇女妊娠期间应用碘油安全的声明
【作者】申红梅（摘译自IDnNewsletter,11(2):25,May,1995）
【文献来源】中国地方病学杂志1995年11月第14卷第6期
【摘要】
国际控制碘缺乏病理事会关于妇女妊娠期间应用碘油安全的声明
碘盐是纠正碘缺乏的推荐补碘方法,对中、重度缺碘,且在相当长的时间内碘盐防治措施无法得到有效落实的地区,碘油是首选的临时性措施。由于缺碘的最严重后果是对脑发育的损害,所以服用碘油的最主要人群应是育龄期妇女和儿童。大量的科学研究表明,母亲应用碘油对胎儿只有好处,而无任何不利影响。因此,国际控制碘缺乏病理事会建议,在适用碘油的国家或地区,服用碘油的人群应包括妊娠期妇女。
证据图片：
【说明】
碘油丸不是食物，不是保健品，是药物，而且是处方药。孕妇是所有人用药最讲究的人群。全世界没有一个真正的医学家敢说“母亲应用碘油对胎儿只有好处,而无任何不利影响”，但国际控制碘缺乏病理事会敢说，其目的就是欺骗发展中国家人民，鼓吹过量补碘。
【论文题目】安全使用碘油来预防妊娠妇女的碘缺乏
【作者】胡世平
【文献来源】国外医学情报1996年21期
【摘要】
对妊娠妇女给予碘油的标准：
制订规划者应该仔细审查要求采用或继续 采用碘油补允规划的情形。只有具备以下情形才可将碘油用于妊娠妇女和育龄妇女：
——碘缺乏病的流行程度为中度或重度，
——存在克汀病和新生儿甲状腺机能减退；
——普遍的食盐加碘规划在1~2年之内还不能普及到育龄妇女中_(这种情况通常发生在国家或地区中的一些小地方，因此需要地区特异性 的干预措施）
第九节 告诉新疆“哺乳期妇女”，除了用盐补碘之外还要服碘油丸才“对母子更加安全”
【论文题目】《哺乳期妇女口服不同剂量碘油丸效果及时效观察》
【作者】田雪 1，李东阳 2，李永梅 3，阿不来提·阿不拉 4，叶艳 4，王晟怡 1，张鹤瀚 1，陈祖培 3，钱明 1
【机构】
1.天津医科大学医学心理学教研室，天津 300070；
2. 阿克苏行署卫生局地方病防治办公室；
3. 天津医科大学代谢病医院卫生部激素与发育重点实验室；
4. 阿克苏疾病预防控制中心
【证据来源】
【摘要】
目的 观察哺乳期妇女口服 400 mg 及 200 mg 碘油丸后妇女及其婴儿的碘营养状况。方法 在新疆阿克苏地区两个村选择 81 名近半年未服用过碘油丸的哺乳期妇女，分别一次性口服 400 mg 或 200 mg 碘油丸，服药前采集妇女及其婴儿一次性随意尿样，在服药后第 1 至 9 个月每月采集妇女一次性随意尿样，第 1、3、6 个月每月采集婴儿一次性随意尿样，采用砷铈催化分光光度法测定尿碘。结果 在干预后的 9 个月中，两组妇女尿碘中位数均高于干预前，差异有统计学意义（P＜0．05）。除第 3 个月外，其他时间两组妇女尿碘中位数均为 400 mg 组高于 200 mg 组，两组之间在第 7、9 月差异有统计学意义（P＜0．05）。干预后两组婴儿尿碘中位数均高于干预前，差异有统计学意义（P＜0．05）。400 mg 组婴儿尿碘中位数始终高于 200 mg 组，两组间仅第 1 个月差异有统计学意义（P＜0．05）。
结论 两种剂量碘油丸均可提高哺乳期妇女及婴幼儿碘营养水平；400 mg 碘油丸效果持续时间更长；在妇女日常食用碘盐的情况下，200 mg 碘油丸对母子更加安全。
证据图片：
【说明】：
我国的补碘本来已经是全世界补碘的最大剂量，已经超过正常人的生理需要量，陈祖培等人仍然要求她们再服用200毫克或400毫克的碘油丸，并且告诉他们只有这样“母子才更加安全”，实际是让母子更加补碘过量。
世界卫生组织对什么情况下可以应用碘油丸是有明确指示的。
考察世界卫生组织的建议和全世界一些应用碘油丸补碘的国家，大部分都是把碘油丸作为治疗碘缺乏病患者的主要方法。因为碘油丸是药物，而且是处方药。把碘油丸当做预防碘缺乏病的药物是不适当的。但是在特殊情况下用碘油丸预防碘缺乏病是可以的，但是是有条件的。第一个条件就是在没用碘盐的地方，可是陈祖培等人却提倡在已经普及碘盐的地方用碘油丸。
第十节 不放过任何一个加碘的机会
【论文题目】《馕加碘的初步实验研究》
【作者】李永梅1李星1安尼沃尔2钱明林来祥1孙毅娜1陈祖培1
【机构】1.天津医科大学内分泌研究所、卫生部及天津市“激素于发育重点实验室”2.新疆阿克苏行署地方病防治办公室
【证据来源】《中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会》
【摘要】
“目的测定分别用碘盐和土盐烤制的馕的含碘量,探索馕作为补碘载体的可行性。方法采用新疆当地馕坑和打馕的传统方法,由当地人分别用当地的碘盐和土盐水和面,烤制两种馕即碘盐馕和土盐馕,各10个,分别取两种馕的上皮部,炉壁部,上下及中间混合部分,采用食品中碘的碱灰化.砷铈催化分光光度测定法,测定两种馕及其不同部位的碘含量。结果碘盐馕含碘量远远高于土盐馕的碘含量,且有显著性的差异(P<0.01),同种馕的不同部位的含碘量差异不明显。结论采用碘盐烤制的馕含碘量充足,且在烤制的过程中同种馕的不同部位的碘含量并没有明显的不同,研究表明:鉴于馕为主食在当地具有普遍性,馕可作为碘强化的有效补碘载体。”
【证据图片】 
【说明】
新疆被强制全民补碘的同时，也是被大量应用碘油丸的地方，引起很多人补碘过量。新疆人的主食是馕，陈祖培等人不放过任何可以多添加碘酸钾的机会，要求在馕里加碘，让新疆人更多的补碘，造成今天乌鲁木齐女性的甲状腺癌发病率成为第一名。
第十一节 念念不忘还有10%的人口没吃上碘酸钾
一、美国专家希望中国全民补碘
【论文题目】《碘缺乏与儿童智力方面的问题》
【作者】中央电视台
【证据来源】2001年10月中央电视台《健康之路》
【摘要】
美国疾控中心专家叶雷说“1999年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为90%。”，还说“有些地区由于种种原因，目前还没有使用碘盐，如沿海地区、西部高原地区等，其人口总数约为1.3亿左右”
证据图片：
二、陈祖培坚决努力让这10%的人口吃上碘盐
【论文题目】《我国碘缺乏病防治的历史、现状与挑战》
【作者】陈祖培
【证据来源】中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编2004.10.10
【摘要】
“我国尚有10％的人口，即1．3亿人口未能食用合格的碘盐，他们的碘缺乏 还没有得到根本的扭转。”
“目前正在进行的黄河冲击扇平原高碘地区的调查表明大约有不少于3000万人口生活在高碘地区,这些省正在调查的基础上停供碘盐。但与13亿人口和7.2亿的碘缺乏人群相比,高碘问题仍是个局部问题。当前最重要的是还有1.3亿人口没食用合格的碘盐,非碘盐冲击市场仍然威胁己达到消除标准地区人民的碘营养水平”。
【证据图片】
【说明】
美国专家和陈祖培都时时刻刻惦记中国还有1.3亿人没吃上碘盐，真的是关心吗？
陈祖培一直不承认中国是全民补碘，但是中国吃碘盐的人口已经达到90%以上，还要求剩余的10%（1.3亿人）也要被补碘，难道这还不是全民补碘？
第十二节 陈祖培说上海等沿海城市也严重缺碘
【论文题目】《求证：碘盐其实不会致癌》
【作者】人民日报
【证据来源】2012年10月23日人民日报
【摘要】
陈祖培解释道：“2009年，卫生部在福建、上海、浙江、辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，海带、紫菜、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、紫菜和海鱼共占 2.1%）。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。”
【证据图片】
【说明】
陈祖培的话是完全不符合事实的。
（1）上海是全世界公认的没有碘缺乏病流行的地区。数千年上海人正常生活，1995年怎么就突然变成了“膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。”了呢？
（2）全世界沿海大城市没有一个是依靠食盐加碘维持正常生活的，为什么中国的上海却离开碘盐就要“居民碘缺乏的风险很大“呢？
陈祖培说上述话的根本动机就是让更多的中国人吃更多的碘酸钾！
第十三节 把消除碘缺乏病的标准定义为”碘盐覆盖率>≥95%，居民户合格碘盐食用率﹥90”
【论文题目】《碘缺乏病消除标准》GB16006—2008
【作者】卫生部
【证据来源】卫生部网站
【摘要】
“碘缺乏病消除标准，1、碘盐，碘盐覆盖率>≥95%，居民户合格碘盐食用率﹥90”
【证据图片】
【说明】
上述标准实际是国际控制碘缺乏病理事会制定的标准，中国把碘盐的覆盖率作为消除碘缺乏病的第一项指标，是明显错误的。
这个标准把全民人口总数作为分母，是明显错误的。这样做的结果是不管缺不缺碘都要补碘，必然会出现大量补碘过量的人群。这样做的结果是单纯追求碘盐覆盖率，是鼓励补碘过量，这样做既增加了不缺碘人群的碘过量风险，也增加了不缺碘人群的经济负担。
陈祖培等人制定这样的碘缺乏病消除标准的根本目的非常明显，就是想让中国人永远过量补碘，过量吃碘酸钾！
第十四节 把补碘剂的分子添加改为离子添加。
全世界食盐加碘量的标注方法不统一，有的是以碘化物的分子量计算，有的是以碘离子计算。这其中也有奥妙。
例如我国过去对食盐加碘量的表示方法没标明是“以碘离子计”，说明是以加碘剂的分子量计算的，如用碘化钾补碘，加碘量为“二万分之一”是指在二万份的食盐中加入一份碘化钾，相当于碘盐的碘化钾含量是50㎎/㎏。但这50毫克不是以碘离子计，而是以碘化钾分子计算。即含50毫克的碘化钾。
新政策把分子添加改为离子添加，因为碘化钾中含碘量是126.9/166=76.4%这样同样是以“二万分之一”比例添加，以分子计算是50㎎/㎏碘化钾，以离子计算就是要添加65.5㎎/㎏碘化钾，这样同样的比例数值就可以每公斤食盐多添加15.5毫克的碘化钾。
碘酸钾的添加更明显，因为碘酸钾的含碘量是126.9/214=59.3%，同样是以“二万分之一”比例添加，以分子计算是50㎎/㎏碘酸钾，以离子计算就是要添加84.32㎎/㎏碘酸钾，这样每公斤食盐以离子计算比以分子计算多添加了34.32毫克。
这种小小的修改，里面却有大大的学问，不是简单的只是表示单位不同，而是通过分子变离子，可以增加68.6%的碘酸钾添加量。陈祖培等专家如此精打细算的目的只有一个，尽量让中国人吃更多的碘酸钾。
第十五节 把碘酸钾的份数添加改为重量百分比添加
我国原来“食盐加碘的比例以五万分之一至二万分之一为宜”，1994年改为按重量百分比添加，这又是为什么呢？我告诉你这里的秘密。
例如食盐加碘的比例以二万分之一添加，是指在二万份的食盐中加入一份碘酸钾(以离子计)，相当于50毫克/公斤的碘盐。犹豫添加有损耗，因此要求出厂的碘盐要保证是40毫克/公斤。虽然盐厂会出现混合不均匀的现象，但用盐不是一次买很多，假如这次买的盐碘含量高了，下次可能就低了，但总的碘含量不会超。两人假如你一年用10公斤以份数添加的40毫克/公斤的碘盐，相当于一年补了400毫克的碘。
改成按重量百分比添加就明显不同了。还是40毫克/公斤碘酸钾（以离子计），用重量百分比添加，碘盐监测发现低于40毫克/公斤的都是不合格商品，这样盐厂势必要多加碘酸钾，只能高 不能低。如果没有上限就会出现最高达587mg/kg的现象。后来加了上限60毫克/公斤，这样在40--60毫克/公斤的范围内都是合格品。你还是每年用10公斤碘盐，这样你每年摄入的碘就是400到600毫克了。平均500毫克，比用份数添加不知不觉增加了25%。
上述大量事实证明陈祖培是千方百计让更多的中国人吃更多的碘酸钾！
北京 慕盛学
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